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Vue rapprochée d'un ramequin de crème pistache garni de pistaches concassées et d'une feuille de menthe, posé sur un sous-verre en marbre.

créme pistache

Une délicieuse et irrésistible créme pistache ultra crémeuse, prête en seulement cinq minutes pour une pause gourmande inoubliable.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 0 minutes
Total Time 5 minutes
Servings: 2 petits ramequins
Course: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 100 g de yaourt à la grecque
  • 25 g de purée de pistache
  • 50 g de fromage frais
  • Quelques pistaches concassées pour la décoration

Method
 

  1. Dans un bol propre, versez le yaourt à la grecque, la purée de pistache et le fromage frais.
  2. Munissez-vous d'un batteur électrique et fouettez énergiquement le tout jusqu'à l'obtention d'une créme pistache parfaitement lisse, épaisse et onctueuse.
  3. Répartissez équitablement la préparation dans deux petits ramequins individuels.
  4. Parsemez le dessus avec quelques pistaches concassées pour apporter une touche de croquant.
  5. Dégustez immédiatement ou placez au réfrigérateur pour la servir bien fraîche selon vos envies.

Notes

  • Veillez à utiliser une purée de pistache 100 % pure pour intensifier les saveurs naturelles.
  • Si vous préparez votre créme pistache à l'avance, filmez les ramequins au contact pour éviter qu'une petite croûte ne se forme à la surface.