Ingredients
Equipment
Method
- Plongez les œufs dans une casserole d'eau bouillante et faites-les cuire pendant 10 minutes afin d'obtenir des œufs durs.
- Refroidissez-les sous l'eau froide, écalez-les puis coupez-les en quartiers.
- Égouttez soigneusement le thon et émiettez-le dans un grand saladier à l'aide d'une fourchette.
- Égouttez le maïs puis ajoutez-le au thon.
- Lavez les tomates et le concombre.
- Coupez les tomates en petits dés et détaillez le concombre en morceaux de taille similaire.
- Ajoutez les légumes dans le saladier.
- Lavez, séchez puis hachez finement le persil frais avant de l'incorporer à la préparation.
- Ajoutez la mayonnaise, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Mélangez délicatement jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien enrobés.
- Disposez harmonieusement les quartiers d'œufs sur le dessus de la salade.
- Réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Notes
* Pour une version plus légère, remplacez une partie de la mayonnaise par du yaourt nature.
* Ajoutez quelques olives noires ou des radis pour varier les saveurs.
* Cette salade se conserve jusqu'à 24 heures au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
* Ajoutez quelques olives noires ou des radis pour varier les saveurs.
* Cette salade se conserve jusqu'à 24 heures au réfrigérateur dans un récipient hermétique.